体験型キッチンカー

チョコパレスの目指す所は「見て、触って、体験するキッチンカー」です。
キッチンカー開業から1年が経ち、素人なりに経験を重ねて自分のやりたいことが少しずつ見えてきました。わくわくが止まらないキッチンカーにするためにはどうしたらいいか？また会いたくなるキッチンカーになるにはどうしたらいいか？

まずは自分自身がわくわくする車にすること。思い描いたキッチンカーを少しずつ、いろんな人の手を借りて、実現させています。最初に手を付けたのはミニチュアの展示。ポップコーンやお惣菜を並べていた一番目立つショーケースを思い切って展示スペースにしました。もともとミニチュアを見るのが大好きだったので、通りすがりや調理を待っている間に目を留めてわくわくしてもらえたらいいなと思っています。自分の好きなものを見て「わぁ、すごいね！かわいい！」と声を掛けてもらえるとすごくハッピーです。愛犬の散歩中に声をかけられるのと同じような感覚です（笑）
わくわくするクルマ作戦2つ目は木製レールのキッズスペース。ショーケースの中のミニチュアは自由に触れないので、せっかく来てくれたちびっこが手に持って遊べるコーナーを作りたくて。仕上がりも可愛くて大満足。
もっとわくわくする車にするための妄想があと3つくらい頭の中にありますが、一度に全部やってしまわずに、ゆっくりちょっとずつ作っていきます。まるでミニチュアを製作するように。会うたびに変化があるというのもわくわくしますよね。

ミニチュアやレールでキッチンカーを体感してもらい、さらに美味しいだけじゃない「体験できる」メニューも作りました！ソフトクリームにメロンソーダを自分で注いでムクムクあわあわさせながら作る、実験みたいな楽しい「体験型クリームソーダ」です。ソフトクリームのてっぺんに乗ったチェリーが泡に埋もれていくのも面白いですよ。

こんな風に、わくわくできる体験型キッチンカーを目指しています。
チョコパレスを体験してくれた方から「次はいつ来る？」と聞いてもらえるのがこの上ない喜びです。